Saint-Vincent-de-Mercuze · Isère · depuis 2011
Les vignes oubliées du Grésivaudan.
Gringet, joubertin, servanin : des cépages d'ici, remis en culture par Julien Maurelle, en biodynamie.
Photo d'illustration, pas le domaine
Depuis 2011
Des vignes qu'on avait laissées tomber.
Julien Maurelle a travaillé dans plusieurs régions de France avant de découvrir le Grésivaudan en 2011. Il y a trouvé des vignes abandonnées et les remet en état. Albert Verney, qui cultivait les cépages anciens de la vallée, lui a transmis des plants et son savoir.
- 6 ha
- de vignes en biodynamie
- 3
- cépages d'ici : gringet, joubertin, servanin
- 60 ans
- l'âge des plus vieilles vignes de joubertin
Chiffres d'exemple, inventés pour cette maquette.
La cave
Trois cépages d'ici, presque disparus.
Chaque étiquette mène à son vin. Les étiquettes sont dessinées pour la maquette ; les cuvées sont inventées pour la maquette.
Le terroir
Entre Chartreuse et Belledonne.
- Des pierres et des sables laissés par les glaciers
- Des éboulis calcaires
- De l'argile
Le jour, la vallée est chaude ; la nuit, elle se rafraîchit vite.
Texte d'exemple.
Le travail
L'herbe entre les rangs, la main sur la vigne.
Les vignes sont enherbées et travaillées à la main, avec les préparations de la biodynamie. Au chai, des vins faits simplement, avec peu ou pas de soufre.
Texte d'exemple. Certification : à préciser.
Venir goûter, sur rendez-vous.
Prendre rendez-vousPhoto d'illustration