La Tarine · cuisine de Savoie
La Savoie à table, à Chambéry.
Photo d’illustration
Le restaurant
Une cuisine de Savoie, rue des Cordiers.
Au 9 de la rue des Cordiers, à Chambéry, La Tarine sert une cuisine de Savoie : des plats du terroir et des vins de la région.
La carte d’exemple de cette maquette cite le gratin, les crozets, les noix, le génépi et le Reblochon parmi ses produits, et se range par massifs. Elle est inventée pour la démonstration.
- Adresse
- 9 rue des Cordiers, 73000 Chambéry
- Téléphone
- 04 00 00 00 38
- À la carte
- À partir de 22 € (prix d’exemple)
- Service
- Du mardi au samedi, midi et soir (horaires d’exemple)
À la carte, en exemples
Les plats de Savoie.
Des plats d’exemple, inventés pour la maquette. Les photos sont des illustrations : ce ne sont pas de vraies assiettes.
Plat
Le gratin de pommes de terre
Servi avec la ballotine de volaille et le filet de bœuf.
Crozets · 16 €
Les crozets de Savoie
Aux cèpes, au Reblochon, au bleu de Termignon ou à la crème.
Plat · 27 €
Le filet de bœuf de Savoie
Sauce morille, gratin de pommes de terre.
Salades · 14 €
Les noix
En salade, avec des crozets et du jambon cru ou des cromesquis de Reblochon.
Desserts · 8 €
Les desserts
Vacherin chocolat-génépi, crème brûlée, financier.
La suite
Toute la carte, par massif.
Seize plats d’exemple, avec leurs prix, rangés par terroir.
Les terroirs
Six massifs, une carte.
Dans cette maquette, la carte est rangée par massifs et vallées de Savoie. Choisissez un nom : les plats qui s’y rattachent s’allument.
- BaugesEntre lacs et alpages, à l’est de Chambéry
- BeaufortainLe massif au nord-est de Chambéry
- VanoiseLes hautes vallées, à l’est de Chambéry
- ChablaisAu nord, côté lac Léman
- MaurienneLa grande vallée à l’est, vers l’Italie
- AravisLa chaîne au nord, au-dessus du lac d’Annecy
Rattachements d’exemple, inventés pour la maquette.
Photos d’illustration de montagnes alpines, pas forcément des massifs nommés.
La salle
Des tables, du bois, des verres.
Les images de cette maquette sont des illustrations d’ambiance, pas des photos d’un vrai lieu.
Infos pratiques
Venir, appeler.
9 rue des Cordiers73000 Chambéry04 00 00 00 38Adresse et téléphone fictifs.
| Jour | Midi | Soir |
|---|---|---|
| Lundi | Fermé | |
| Mardi | 12 h–14 h 30 | 19 h–22 h |
| Mercredi | 12 h–14 h 30 | 19 h–22 h |
| Jeudi | 12 h–14 h 30 | 19 h–22 h |
| Vendredi | 12 h–14 h 30 | 19 h–22 h |
| Samedi | 12 h–14 h 30 | 19 h–22 h |
| Dimanche | Fermé | |
Jours fériés et congés : à préciser. Pour réserver : téléphonez.